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Discusión: PROCESO DE FABRICACION DE TRIPAS DE CERDO PARA LOS EMBUTIDOS

  1. #1
    doctortripas
    doctortripas esta desconectado
    Neanderthal doctortripas
    Fecha de Entrada
    Apr 2009
    Mensajes
    2

    TODO EL PROCESO DE LA FABRICACION DE TRIPAS DE CERDO PARA LOS EMBUTIDOS.... DESDE EL RASTRO EN LA MATANZA DE LOS CERDO... LA LIMPIEZA...... RASPADO .....CALIBRACION...... CURACION...... EMPACADO....... COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTO.




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  2. #2
    bark
    bark esta desconectado
    Neanderthal bark is infamous around these parts
    Fecha de Entrada
    May 2012
    Mensajes
    1

    tripas de cerdo

    quiero conocer todo el proceso de las tripas de cerdo para los embutidos, ya que tengo la facilidad de aceder a los visceras de estos, sin su previo labado.
    Responder Citando Responder Citando  
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